A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gebackene Meerestiere
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 355 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
355 Kcal (16,9 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
20 µg (500 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
1 g
315 mg
Harnsäure
293 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
20 µg (100 %)
Vitamin E
3,9 mg (48,8 %)
Vitamin K
11,3 µg (18,8 %)
Niacin
9,7 mg (80,8 %)
86 µg (28,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
783 mg (19,6 %)
63 mg (6,3 %)
83 mg (27,7 %)
10,7 mg (66,9 %)
378 µg (252 %)
4,7 mg (58,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
600 gfrische Meeresfrüchte küchenfertig (z. B. Rotbarben, Sardinen)
400 ggemischte Meeresfrüchte küchenfertig geputzt und geschält (z. B. Tintenfische, Garnelen)
Pflanzenöl zum Frittieren
Pfeffer aus der Mühle
100 g Mehl zum Wenden (am besten Grießmehl)
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Die Fische und Meeresfrüchte waschen und gut trocken tupfen.
Schritt 2/5
Das Öl in einem großen Topf erhitzen (Es hat die richtige Temperatur, wenn an einem hölzernen Kochlöffelstiel, den man hinein hält, kleine Bläschen hoch steigen. ).
Schritt 3/5
Alles mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen.
Schritt 4/5
Portionsweise in heißem Öl goldbraun ausbacken, größere Fische 5-6 Minuten, kleinere Fische 4-5 Minuten und die Meeresfrüchte etwa 2-3 Minuten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und nach Belieben im Ofen bis zum Servieren warm halten.
Schritt 5/5
Mit Zitronenscheiben garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.