A
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Gebäck-Sterne
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1180 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1180 Kcal (56,2 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
10,6 g
Zucker gesamt
80 g
114 mg
Harnsäure
106 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
19,3 mg (241,3 %)
Vitamin K
8,1 µg (13,5 %)
Niacin
12,3 mg (102,5 %)
116 µg (38,7 %)
Pantothensäure
2,1 mg (42 %)
26,6 µg (66,5 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
1.072 mg (26,8 %)
175 mg (17,5 %)
142 mg (47,3 %)
5,5 mg (34,4 %)
17 µg (11,3 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 ml Joghurt
2 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
100 ml Öl
50 ml Rum
1 TL Kakaopulver
200 ggemischtes Trockenobst
150 g Nüsse (walnuss, Mandel, Kokosraspel)
50 g Schokoraspel
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Zubereitung
Schritt 1/4
Allerlei klein schneiden und in Rum einweichen. Joghurt mit den Eiern glatt rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, zur Joghurt-Ei-Mischung geben, Zucker, Vanillezucker, Öl hinfügen und alles gut verarbeiten. Rum-Allerlei-Mischung zugeben und alles gut vermengen. Die Masse halbieren. Zu der einen Hälfte den Kakaopulver zugeben.
Schritt 2/4
Backblech mit Backpapier belegen, mit einem Löffel die helle und die dunkle Masse abwechselnd auf dem Backblech verteilen. (Sollte wie marmoriert aussehen. )
Schritt 3/4
Backofen auf 180 C vorheizen, Teig ca. 25-30 Min backen. Noch solange der Kuchen warm ist, das Backpapier abziehen und mit eiener größeren Ausstechform Sterne ausstechen.. (oder nur quadraförmig aufschneiden).
Schritt 4/4
Mit Puderzucker oder Zuckerguss verziert servieren.
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