A
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Gemüsebäumchen mit Nudeln und Hähnchenbrust
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 271 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
271 Kcal (12,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
5 g
Zucker gesamt
4 g
82 mg
Harnsäure
242 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
32,7 µg (54,5 %)
Niacin
17,8 mg (148,3 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
8,5 µg (21,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
622 mg (15,6 %)
54 mg (5,4 %)
60 mg (20 %)
2,3 mg (14,4 %)
4 µg (2,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Keniabohnen
2 dünne Möhren
8 EL Erbsen TK
50 ggekochte Spiralnudeln
1 Prise Paprikapulver
2 EL Butterschmalz
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Bohnen waschen und putzen. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Die aufgetauten Erbsen zusammen mit den Karottenscheiben und den Bohnen in leicht gesalzenem Wasser 5-7 Minuten garen. In eine Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.
Schritt 3/3
Die Hähnchenbrüste mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen und in Butterschmalz braten. Anschließend in Scheiben schneiden. Alle Zutaten zu Bäumen auf 4 vorgewärmten Tellern anrichten und sofort servieren.
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