A
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Gemüsesticks mit Dip
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 365 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
365 Kcal (17,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
16,5 g
Zucker gesamt
12 g
74 mg
Harnsäure
36 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
15 µg (25 %)
Niacin
5,2 mg (43,3 %)
115 µg (38,3 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
16,2 µg (40,5 %)
Vitamin C
55 mg (57,9 %)
873 mg (21,8 %)
352 mg (35,2 %)
47 mg (15,7 %)
2,2 mg (13,8 %)
19 µg (12,7 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kggemischtes Gemüse frisch und knackig
Für den Gorgonzola-Dip
100 g Gorgonzola
100 g Crème fraîche
150 g Naturjoghurt 3,5 % Fett
Pfeffer frisch gemahlen
Für den Kräuter-Dip
4 Handvollfrische Kräuter gemischt
200 g Quark 20 % Fett
100 g Schlagsahne
½ TL Chilipulver
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Das Gemüse waschen, nach Bedarf schälen, putzen und Stücke schneiden. Bis zum Servieren kühl stellen.
Schritt 2/4
Für den Gorgonzoladip den Käse in Stücke schneiden und zerdrücken, dann mit der Crème fraîche und dem Joghurt gründlich vermischen. Vorsichtig mit Salz abschmecken und mit kräftig Pfeffer würzen.
Schritt 3/4
Die Kräuter sehr fein hacken und mit dem Quark, Salz und Chili mischen. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Noch einmal mit Salz abschmecken.
Schritt 4/4
Die Dips in Becher füllen und zum frisch geschnittenen Gemüse reichen.
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