A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Gemüsesuppe mit Ingwer und Shrimps
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 272 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
272 Kcal (13 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
5 g
Zucker gesamt
5 g
141 mg
Harnsäure
256 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
44 µg (73,3 %)
Niacin
11,1 mg (92,5 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
5,2 µg (13 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
568 mg (14,2 %)
116 mg (11,6 %)
59 mg (19,7 %)
2,2 mg (13,8 %)
46 µg (30,7 %)
2,4 mg (30 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
6
Portionen
1 ½ l Hühnerbrühe Instant oder selbstgemacht
½ TLfrisch geriebene Ingwer
1 kleine Lauchstange
2 Möhren
50 gkleine Zuckerschoten
20 ml Sherry
250 g Shrimps küchenfertig, ohne Schale
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Brühe Koriander und Ingwer köcheln lassen.
Schritt 2/3
Lauch putzen, Selleriestangen waschen und Möhren schälen. Alles in feine Streifen (Julienne) schneiden. Von den Zuckerschoten die Enden abknipsen und ebenfalls in Streifen schneiden. Vom Zitronengras harte Teile abschneiden und übriges Zitronengras fein schneiden.
Schritt 3/3
Brühe Koriander und Ingwer zum Kochen bringen und das vorbereitete Gemüse darin bissfest kochen. Das geschnittene Zitronengras, den Sherry und die Shrimps kurz darin erhitzen, abschmecken und zum Servieren in Schälchen anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.