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Glücks-Käsegebäck
20 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 210°C (Umluft) vorheizen. Ein bis zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Je Zwei Platten auf 25 x 25 cm ausrollen. Die Eigelbe mit der Sahne verquirlen. Den Käse fein reiben.
Beide Platten mit dem Eigelb bestreichen, auf eine Platte etwas Käse streuen und würzen.
Die zweite Platte mit der mit Eigelb bestrichenen Seite auf den Käse legen. Mit dem Nudelholz nochmals über den Teig rollen. Die Platte mit etwas Eigelb einstreichen.
Den Teig mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden, zweimal drehen und auf das Blech geben. Den restlichen Teig genauso verarbeiten. Die Schleifen in ca. 10 Minuten goldgelb backen.
Inzwischen kleine Papierstreifen mit Sinnsprüchen beschreiben, aufrollen und in die noch warmen Schleifen stecken.
