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Gorgonzola-Dip mit Walnüssen
Zubereitung:
75 Min
75 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 485 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
80 g Schlagsahne
120 g Gorgonzola
1 Birne reif
2 EL Zitronensaft
30 g Walnusskern
Pfeffer frisch gemahlen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Sahne erhitzen, nicht kochen, Gorgonzola würfeln und zugeben, schmelzen lassen, mit dem Schneebesen unterrühren, bis sich der Käse ganz aufgelöst hat. Im Kühlschrank 30-60 Min. kalt stellen.
Schritt 2/3
Die Birne schälen und sehr fein würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Einige Walnüsse beiseite legen, die übrigen fein hacken.
Schritt 3/3
Die Birne und die gehackten Walnüsse unter die Gorgonzolasahne ziehen. Den Gorgonzola-Dip mit Walnüssen mit Pfeffer abschmecken und mit Walnüssen garniert servieren.
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