A
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Gorgonzolasoße
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 250 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
250 Kcal (11,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
14,2 g
Zucker gesamt
1 g
63 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
147 mg (3,7 %)
284 mg (28,4 %)
12 mg (4 %)
0,1 mg (0,6 %)
18 µg (12 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
6
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Sahne dazu gießen und unter gelegentlichem Rühren leicht einköcheln lassen. Den Gorgonzola unterrühren, schmelzen lassen und 6-8 Minuten unter Rühren sämig köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt servieren.
Schritt 2/2
Nach Belieben zu Pasta oder Gnocchi servieren.
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