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Grüner Salat mit Käse und Tomaten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 228 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
228 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
4 g
19 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4,5 mg (56,3 %)
Vitamin K
53,6 µg (89,3 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,5 µg (11,3 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
390 mg (9,8 %)
210 mg (21 %)
27 mg (9 %)
1,1 mg (6,9 %)
3 µg (2 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 ggemischte Blattsalate nach Belieben
50 g Löwenzahnsalate
4 Tomaten
100 ggewürfelter Schnittkäse
3 EL Weißweinessig
½ TL Senf
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Zucker
5 EL Keimöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Salate waschen, putzen, verlesen, trocken schleudern und mundgerecht zerrupfen. Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 2/3
Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren und das Öl unterschlagen, abschmecken.
Schritt 3/3
Salate und Tomaten auf Teller anrichten und mit Salatsauce beträufeln.
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