A
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Gurken-Surimi-Sandwiches
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 532 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
532 Kcal (25,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,6 g
Zucker gesamt
4 g
41 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
8,1 µg (13,5 %)
Niacin
4,2 mg (35 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
367 mg (9,2 %)
138 mg (13,8 %)
42 mg (14 %)
1,2 mg (7,5 %)
20 µg (13,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Weißbrot entrinden. Surimi in Scheiben schneiden (ca. 1 - 2 EL gehacktes Surimi beiseite legen). Gurke schälen und quer in dünne Scheiben schneiden. Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 2/2
Die Brote mit Creme fraiche einstreichen, mit Gurkenscheiben belegen und die Hälfte davon wiederum mit Surimi. Brotscheiben ohne Surimi auf die übrigen Scheiben legen, mit gehacktem Surimi bestreuen und diagonal halbieren. Auf einer Platte anrichten.
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