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Hähnchen-Grillspieße
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 665 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
665 Kcal (31,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
8,4 g
Zucker gesamt
2 g
94 mg
Harnsäure
276 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
7,2 mg (90 %)
Vitamin K
31,3 µg (52,2 %)
Niacin
22,6 mg (188,3 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
445 mg (11,1 %)
24 mg (2,4 %)
49 mg (16,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
1 µg (0,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Hähnchenbrustfilets
24 frische Lorbeerblätter
6 EL Zitronensaft
250 ml Zitronen-Olivenöle
1 TL Curry
1 TLflüssiger Honig
½ TLweißer Pfeffer
8 Schaschlikspieße aus Holz
Zitronenspalte zum Servieren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in 36 Stücke schneiden. Zitronensaft, Öl, Curry, Honig und Pfeffer zur Marinade verrühren und das Fleisch damit vermischen. Zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde marinieren lassen.
Schritt 2/2
Je 4 Fleischstücke auf einen Schaschlickspieß stecken, dabei zwischen das Fleisch je ein Lorbeerblatt geben. Die Spieße auf dem Grill rasch rundherum braun grillen ud vor dem Servieren salzen. Mit dem Zitronenspalten anrichten.
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