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Hähnchen-Nuggets mit Kräutern
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 374 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
374 Kcal (17,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
1 g
202 mg
Harnsäure
283 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
13,8 µg (23 %)
Niacin
24,2 mg (201,7 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
10,5 µg (26,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
490 mg (12,3 %)
43 mg (4,3 %)
48 mg (16 %)
2,5 mg (15,6 %)
5 µg (3,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Hähnchenbrustfilets
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Mehl
2 Eier
80 g Brotmehl
2 ELfrisch gehackte Kräuter z. B. Petersilie und Thymian
Pflanzenöl zum Frittieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestauben. Durch die verquirlten Eier ziehen.
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Schritt 2/2
Panko mit den Kräutern vermengen und das Hähnchen damit panieren. Portionsweise im heißen Öl 2-3 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.
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