A
Hähnchenburger
25 Min
Drucken
Wochen- planerA
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Hähnchenschnitzel etwas klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten mit Mehl stauben. Das ei in einen Tiefen Teller geben, verkleppern und die Schnitzel darin wenden. Die Semmelbrösel in einen zweiten tiefen Teller geben und die Schnitzel anschließend darin wenden, die Semmelbrösel gut andrücken. Die Schnitzel in einer Pfanne im heißen Butterschmalz von Beiden Seiten goldgelb braten, auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Die Semmeln aufschneiden, den Boden großzügig mit Frischkäse bestreichen und mit etwas Kresse und dem Salatblatt belegen. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Je ein Hähnchenschnitzel auf einen vorbereiteten Semmelboden legen, darauf die Gurkenscheiben verteilen und mit dem Brötchendecken abdecken.
Nach Belieben zuvor noch etwas Kresse als Garnitur auf den Gurkenscheiben verteilen.
