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Hähnchenflügel auf italienische Art
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 590 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
590 Kcal (28,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
12,8 g
Zucker gesamt
4 g
193 mg
Harnsäure
411 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
20,9 mg (174,2 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
2,1 mg (42 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
526 mg (13,2 %)
43 mg (4,3 %)
70 mg (23,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
1 µg (0,7 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kg Chicken Wing
2 EL Tomatenmark
1 EL Honig
1 TLscharfer Senf
1 EL Balsamessig
2 EL Zitronensaft
1 ELfrisch gehackte Kräuter Thymian und Rosmarin
2 EL Olivenöl
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
Schritt 2/3
Die Chicken Wings waschen und trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Chilischote waschen, putzen und fein hacken. Mit dem Knoblauch, Tomatenmark, Honig, Senf, Balsamico, Zitronensaft, Kräutern und Öl verrühren und salzen. Die Flügel auf dem Blech verteilen und mit der Gewürzmischung einpinseln. Etwa 25 Minuten braten, dabei ab und zu wenden und mit der Paste bestreichen.
Schritt 3/3
Nach Belieben auf grünem Salat mit Parmesan angerichtet servieren.
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