A
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Hähnchenkeulen mit Möhren aus dem Ofen
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 406 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
406 Kcal (19,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,6 g
Zucker gesamt
11 g
140 mg
Harnsäure
203 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,8 mg (47,5 %)
Vitamin K
17,4 µg (29 %)
Niacin
16,6 mg (138,3 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
11 µg (27,5 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
803 mg (20,1 %)
61 mg (6,1 %)
64 mg (21,3 %)
3,8 mg (23,8 %)
23 µg (15,3 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Zwiebeln
2 TL Thymian
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Öl
125 ml Noilly Prat
125 ml Geflügelbrühe
4 Möhren
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Zubereitung
Schritt 1/3
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2/3
Hähnchenkeulen im heißen Öl in einem Bräter rundherum braun anbraten. Zwiebeln zufügen, kurz mit andünsten. Thymian, Noilly Prat und Brühe zufügen. Im vorgeheizten Backofen (200°; 2 Schiene von unten) ca. 20 Min. braten.
Schritt 3/3
Möhren waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, zu den Keulen geben und weitere 20 Minuten braten.
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