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Hähnchenschenkel mit Trüffeln
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 351 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
351 Kcal (16,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,6 g
Zucker gesamt
0 g
131 mg
Harnsäure
168 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
6,4 mg (80 %)
Vitamin K
0,6 µg (1 %)
Niacin
15,2 mg (126,7 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
401 mg (10 %)
24 mg (2,4 %)
46 mg (15,3 %)
2,9 mg (18,1 %)
3 µg (2 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Hähnchenschenkel abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 2/3
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenschenkel darin ringsum anbraten. 20-25 Minuten fertig braten, dabei ab und zu wenden.
Schritt 3/3
Trüffel mit einem Trüffelhobel (oder Sparschäler) über die Hähnchenschenkel hobeln.
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