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Hühnchenbrust mit Rohschinken
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 426 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Hähnchenbrustfilet à ca. 140 g
Pfeffer aus der Mühle
8 frische Salbeiblatt
8 Scheibe Parmaschinken
3 EL Butterschmalz
frische Salbeiblatt für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salbeiblätter waschen und abtrocknen. Jeweils ein Filet mit zwei Salbeiblättern belegen und mit zwei Schinkenscheiben umwickeln. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von allen Seiten ca. 8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen, in Scheiben geschnitten mit frischen Salbeiblättern garniert servieren.
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Schritt 2/2
Dazu passt Reis.
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