A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Käse-Kartoffel-Suppe und Röstbrot
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 551 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
551 Kcal (26,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
20,7 g
Zucker gesamt
2 g
85 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
25,2 µg (42 %)
Niacin
5,6 mg (46,7 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
2,3 µg (5,8 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
683 mg (17,1 %)
426 mg (42,6 %)
50 mg (16,7 %)
1,9 mg (11,9 %)
36 µg (24 %)
2,4 mg (30 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
100 ml Weißwein
200 g Kartoffeln (mehlig kochend)
1 EL Butter
125 g Sahnegorgonzolas
350 ml Gemüsebrühe
2 EL Schnittlauchröllchen
1 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 kleine Baguettescheiben
1 EL Butter
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln schälen und würfeln. Schalotte schälen, hacken und in heißer Butter glasig schwitzen, Kartoffeln zugeben, kurz mitschwitzen lassen, Wein und Brühe aufgießen, und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Anschließend vom Herd ziehen und pürieren. Den Käse zugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Schnittlauchröllchen einrühren.
Laden
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/3
Baguettescheiben in heißer Butter in einer Pfanne von beiden Seiten anrösten.
Schritt 3/3
Suppe in Schalen geben und mit gerösteten Baguettescheiben servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.