Käsekuchen mit Schokoladenkeksen

Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz fein zerstoßen. Die Butter zerlassen und mit den Kekskrümeln mischen. Die Krümel in eine Springform geben, am Rand und am Boden gut festdrücken. Den Boden in den Kühlschrank stellen.

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Frischkäse mit dem Zitronenabrieb, dem Zitronensaft und dem Zucker verrühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Unter die Frischkäsecreme heben. Die Gelatine tropfnass in einem kleinen Topf bei geringer Hitze zerlassen. Etwas Frischkäsecreme zur Gelatine rühren, dann die Gelatine unter die Creme heben. Etwa die Hälfte auf dem Keksboden verteilen. Die Oreo-Kekse darauf legen und die übrige Creme darüber streichen. Den Kuchen für ca. 4 Stunden kaltstellen.