A
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Paprika-Käsetorte
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3560 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3560 Kcal (169,5 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
3,5 mg (318,2 %)
Vitamin B₆
2,3 mg (164,3 %)
8,3 µg (207,5 %)
gesättigte Fettsäuren
187 g
Zucker gesamt
36 g
790 mg
Harnsäure
122 mg
Vitamin A
3,6 mg (514,3 %)
3,9 µg (19,5 %)
Vitamin E
24 mg (300 %)
Vitamin K
66 µg (110 %)
Niacin
39,7 mg (330,8 %)
563 µg (187,7 %)
Pantothensäure
9,4 mg (188 %)
65,1 µg (162,8 %)
Vitamin C
707 mg (744,2 %)
2.447 mg (61,2 %)
3.243 mg (324,3 %)
306 mg (102 %)
10,9 mg (68,1 %)
251 µg (167,3 %)
17,7 mg (221,3 %)
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Zutaten
1
Springform
3 Paprikaschoten rot, gelb und grün
40 g Kapernäpfel
50 gschwarze Oliven entsteint
200 g Schmelzkäse
100 ggeriebener Parmesan
100 g Gorgonzola
250 g Quark
500 g Frischkäse
Pfeffer aus der Mühle
Kresse zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen, schälen (am besten mit dem Sparschäler) und klein würfeln. Die Kapern und Oliven abtropfen lassen und beides hacken.
Schritt 2/2
Den Schmelzkäse mit dem Parmesan und dem Gorgonzola unter Rühren erwärmen und schmelzen lassen. In einer Schüssel mit dem gut abgetropften Quark und dem Frischkäse cremig rühren. Die Paprika, Kapern und Oliven untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die mit Frischhaltefolie ausgeschlagene Springform füllen, glatt streichen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Aus der Form lösen, die Folie abziehen und mit Kresse garniert servieren.
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