A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kalte Ananassuppe
Zubereitung:
210 Min
210 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 471 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
471 Kcal (22,4 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
107 g
0 mg
Harnsäure
111 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
120 mg (126,3 %)
1.042 mg (26,1 %)
92 mg (9,2 %)
102 mg (34 %)
2,4 mg (15 %)
0 µg (0 %)
0,6 mg (7,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Ananas putzen, Blätter entfernen und im Ganzen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 1 Std. rösten. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Zucker in einer Pfanne schmelzen und golden karamellisieren lassen, dann 250 ml kaltes Wasser zugießen (Vorsicht Spritzgefahr!) und abkühlen lassen.
Schritt 3/4
Ananas halbieren und das Fleisch herauslösen. Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herausschaben. Ananasfruchtfleisch mit Vanillemark pürieren. Das Püree mit der Zitronenschale zum Sirup geben und für 10 Min. leise köcheln lassen. Anschließend durch ein Sieb streichen, abkühlen lassen und für einige Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4/4
Zum Servieren in Schälchen anrichten und mit je einer Ananascheibe garnieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.