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Kastenkuchen mit Heidelbeeren
Zubereitung:
65 Min
65 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 303 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
12
Stücke
200 g Mehl
1 TL Backpulver
200 g Zucker
200 gweiche Butter
3 Ei
50 g Kokosraspel
100 g Blaubeeren geputzt
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Mehl und Backpulver in einer Rührschüssel vermischen und Butter, Zucker und Eier zugeben und mit dem elektrischen Handrührgerät ca. 4 Min. rühren.
Schritt 2/2
Kokosraspel und Blaubeeren unterheben und den Teig in die gefettete Form füllen, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 35 - 40 Min. backen. Herausnehmen, in der Form noch 15 Min. stehen lassen, dann stürzen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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