A
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Kirschkuchen mit Frischkäse
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1164 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1164 Kcal (55,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
45,8 g
Zucker gesamt
73 g
208 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
5,3 mg (66,3 %)
Vitamin K
9,1 µg (15,2 %)
Niacin
5,4 mg (45 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
501 mg (12,5 %)
180 mg (18 %)
67 mg (22,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
12 µg (8 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Stücke
250 g Butterkekse
50 ggemahlene Mandelkerne
150 ggeschmolzene Butter
200 g Frischkäse
200 g Quark
80 g Zucker
2 EL Vanillezucker
200 ml Schlagsahne
300 g Kirschen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Für den Boden die Formen mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/4
Die Kekse in einen Plastikbeutel geben und mit dem Nudelholz zu feinen Krümeln mahlen. Mit den Mandeln und der Butter mischen, mit einem Löffel gleichmäßig auf den Boden und Rand der Tartelettförmchen drücken und mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Schritt 3/4
Den Frischkäse mit dem Quark, dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme auf dem gut gekühlten Boden verteilen. Nochmals kalt stellen.
Schritt 4/4
Währenddessen die Kirschen halbieren, entsteinen, mit der Schnittfläche nach oben auf die Tarte legen und servieren.
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