A
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Kirschküchlein
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 236 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
236 Kcal (11,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
7,3 g
Zucker gesamt
18 g
29 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
2,2 µg (3,7 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
132 mg (3,3 %)
13 mg (1,3 %)
19 mg (6,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
2 µg (1,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
10
Törtchens
130 g Butter
60 ggemahlene Mandelkerne
4 Eiweiß
120 g Puderzucker
2 ELflüssiger Honig
20 ml Kirschwasser
60 g Mehl
25 entsteinte Kirschen halbiert
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Zubereitung
Schritt 1/2
Butter erhitzen, bis sie braun wird, dann abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Eiweiße und Puderzucker leicht verquirlen, dann die übrigen Zutaten einrühren und ca. 15 Min. kalt stellen. Die Masse soll cremig bis fest sein. Die Förmchen mit der Butter bestreichen und mit etwas Mehl ausstäuben. Die Teigmasse bis zu Hälfte einfüllen mit Kirschen belegen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Min. backen. Dann herausnehmen, etwas in den Förmchen ruhen lassen, stürzen und mit Puderzucker bestäubt servieren. Dazu nach Belieben in flüssige weiße Schokolade getauchte Kirschen reichen.
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