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Kleine Aufläufe mit Physalis
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 504 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
504 Kcal (24 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
18,4 g
Zucker gesamt
27 g
289 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
2,5 µg (12,5 %)
Vitamin E
5 mg (62,5 %)
Vitamin K
5,2 µg (8,7 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
16 µg (40 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
293 mg (7,3 %)
102 mg (10,2 %)
43 mg (14,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
7 µg (4,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Schälchen Physalis
300 ml Schlagsahne
4 Eier
50 ggemahlene Mandelkerne
80 g Zucker
Butter für die Formen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Physalis von den Blütenblättern befreien. Waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Schritt 2/2
Die Sahne mit Eiern, Mandeln und 50 g Zucker verquirlen, ca. 20 Minuten quellen lassen. 4 kleine, ofenfeste Portions-Auflaufförmchen (ca. 10 cm) buttern und die Mandelcreme einfüllen. Die Physalis darüber verteilen, mit dem restlichen Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen. Warm oder kalt servieren.
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