A
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Kleine Blaubeerküchlein
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 285 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
285 Kcal (13,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,3 g
Zucker gesamt
16 g
108 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,7 µg (3,5 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
4,9 µg (8,2 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
101 mg (2,5 %)
20 mg (2 %)
15 mg (5 %)
0,7 mg (4,4 %)
4 µg (2,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
12
Stücke
weiche Butter für die Gläser
Mehl für die Gläser
200 g Heidelbeere
175 gweiche Butter
150 g Zucker
4 Ei
1 unbehandelte Limette Saft und Zesten
175 g Mehl
50 ggemahlene Mandelkern
½ TL Backpulver
Puderzucker zum Bestauben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. 12 ofenfeste Gläser (z. B Einmachgläser à ca. 150 ml Inhalt) ausbuttern und mit Mehl ausstreuen.
Schritt 2/3
Die Beeren abbrausen, verlesen und trocken tupfen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier mit dem Limettensaft und -abrieb verquirlen und zusammen mit dem Mehl, den Mandeln und dem Backpulver unter die Masse mengen. Gut verrühren, die Beeren untermengen und den Teig in die Gläser füllen (je etwa bis zur Hälfte). Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Mit Puderzucker bestaubt servieren.
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