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Knäckebrot mit Hüttenkäse, geräuchertem Lachs und Flusskrebsen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 346 kcal
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A
Wie gesund ist Knäckebrot mit Hüttenkäse, geräuchertem Lachs und Flusskrebsen?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
346 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
3,8 µg (95 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
4 g
91 mg
Harnsäure
62 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
9,5 mg (79,2 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
10,9 µg (27,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
535 mg (13,4 %)
122 mg (12,2 %)
61 mg (20,3 %)
3,7 mg (23,1 %)
22 µg (14,7 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Hüttenkäse
2 ELfrisch gehackter Dill
16 Scheibe Knäckebrot rund; Roggen)
150 g Räucherlachs in Scheiben
150 g Flusskrebsschwanz küchenfertig mariniert
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Hüttenkäse mit dem Dill vermengen und mit Zitronensaft abschmecken. Jeweils auf 8 Knäckebrottaler verteilen.
Schritt 2/2
Die Hälfte der Taler mit dem Räucherlachs belegen und die andere Hälfte mit den Flusskrebsen. Jeweils einen Knäckebrot-Deckel darauf legen und servieren.
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