A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Krebsfleisch mit Lauchzwiebeln auf asiatische Art
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 175 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
175 Kcal (8,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
2,8 mg (200 %)
3,4 µg (85 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
6 g
198 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
6,8 mg (56,7 %)
76 µg (25,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
9,4 µg (23,5 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
908 mg (22,7 %)
135 mg (13,5 %)
55 mg (18,3 %)
3 mg (18,8 %)
8 µg (5,3 %)
2,2 mg (27,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 g Flusskrebse eingefroren, gegart und ausgelöst
2 Knolle Fenchel
2 cm Ingwer
1 EL Zitronensaft
3 ELhelle Sojasauce
2 EL Erdnussöl
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Flusskrebsfleisch auftauen lassen. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und das Grüne schräg in Scheiben schneiden. Das Weiße in 3-4 cm lange Streifen schneiden. Den Fenchel waschen, putzen und in 3-4 cm lange Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und in kleinen Würfel schneiden, mit den Zitronensaft und der Sojasoße mischen und das aufgetaute Flusskrebsfleisch darin ca. 30 Minuten marinieren.
Laden
Laden
Laden
Schritt 2/2
Das Öl in einer Pfanne oder im Wok erhitzen und das Gemüse darin 3-5 Minuten andünsten. 3-4 EL Wasser zugeben und bei starker Hitze wieder verdampfen lassen. Das Flusskrebsfleisch zufügen unter Rühren 3 Minuten mit anschwitzen und alles abschmecken. Auf Tellern anrichten und nach Belieben Mit Salat oder Kräutern garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.