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Kokos-Krabbensäckchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 386 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
386 Kcal (18,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,5 g
Zucker gesamt
2 g
127 mg
Harnsäure
123 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
8,9 mg (111,3 %)
Vitamin K
6,4 µg (10,7 %)
Niacin
5,7 mg (47,5 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,2 µg (10,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
366 mg (9,2 %)
79 mg (7,9 %)
75 mg (25 %)
2,5 mg (15,6 %)
59 µg (39,3 %)
2,2 mg (27,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
20 Wan-Tan-Teigblätter (TK)
50 g Kokoscreme
2 EL Austernsauce
2 EL Helle Sojasaucen
Pfeffer aus der Mühle
1 TLgelbe Currypaste
250 g Garnelen (küchenfertig gegart)
Öl zum Frittieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Wan Tan-Blätter auftauen lassen.
Schritt 2/2
Kokoscreme mit Austern- und Sojasauce, etwas Salz und Pfeffer sowie der Currypaste verrühren. Garnelen fein hacken und unter die Kokosmasse rühren. Je 1 EL auf ein Teigblatt setzen. Die Ränder hochziehen und über der Füllung zu einem Säckchen zusammen drehen und -drücken. In heißem Öl ca. 2-3 Min. golbraun ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
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