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Krabben-Canapes
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
20
Stücke
3 Orange
Pfeffer aus der Mühle
450 g Eismeerkrabbe
2 ELgehackte Dillspitze
5 Scheibe Toastbrot
6 EL Mayonnaise
1 TL Ketchup
Blatt Eisbergsalat
Dillspitze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, dabei die weiße Haut entfernen. Dann entlang der Trennwände die Filets auslösen. Saft auffangen, salzen, pfeffern und die Krabben darin 15 Min. marinieren, anschließend abtropfen lassen.
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Schritt 2/2
Brot dünn mit Mayonnaise bestreichen, in je 4 Stücke teilen. Restliche Mayonnaise mit Tomatenketchup, Krabben, Orangenfilets und gehacktem Dill verrühren. Salat waschen, in 20 kleine Stücke teilen und auf die Brote legen. Krabbencocktail darauf setzen und mit Dillspitzen garnieren.
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