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Krabbencreme zum Dippen
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Wie gesund ist Krabbencreme zum Dippen?
Für die Figur gehören die kalorienarmen und dafür sehr eiweißreichen Krabben schon mal zum Besten, was man essen kann. Aber auch für feste Nägel und schöne Haare sind Krabben eine gute Wahl, denn sie enthalten reichlich Zink.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zwiebel schälen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Mandelblättchen in einer heißen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze 3 Minuten anrösten.
Krabben und Zwiebel in einem Blitzhacker pürieren. Beides mit Quark, Crème fraîche, Milch, Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Krabbencreme in eine Servierschale umfüllen und mit Frühlingszwiebel und Mandeln garnieren.
