A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kräutersuppe auf karibische Art
Zubereitung:
80 Min
80 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 76 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
76 Kcal (3,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
3 g
42 mg
Harnsäure
127 mg
Vitamin A
1,1 mg (157,1 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
487,8 µg (813 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
266 µg (88,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
101 mg (106,3 %)
1.003 mg (25,1 %)
243 mg (24,3 %)
136 mg (45,3 %)
5,4 mg (33,8 %)
48 µg (32 %)
2,9 mg (36,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
8
Portionen
1 kg Spinat geputzt, gewaschen
1 Knoblauchzehe fein gehackt
750 g Okraschoten in Scheiben geschnitten
1 l Wasser
4 Schalotten gehackt
2 EL Petersilie gehackt
250 g Garnelen
2 TLgeriebene Bio-Orangenschalen
1 TL Thymian getrocknet
½ TL Hot-Pepper-Sauce
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Alle Zutaten, bis auf die Garnelen und den Spinat in einen großen Topf geben. Zudecken und etwa 1 Std. bei geringer Hitze köcheln lassen. 10 Min. vor Ende der Garzeit den Spinat zugeben.
Schritt 2/2
Die Suppe im Topf fein pürieren, die Garnelen fein hacken und in der heißen Suppe 3 Min. gar ziehen lassen. Noch einmal mit Salz und eventuell mit Hot Pepper Sauce abschmecken. Sofort servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.