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Macadamia-Hähnchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 Hähnchenbrustfilet á ca. 140 g
Pfeffer aus der Mühle
50 g Macadamianuss
50 g Kakao-Nib (gehackte Kakaobohnen)
50 g Semmelbrösel
50 g Mehl
2 Ei (S)
Pflanzenöl zum Braten
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Die Nüsse klein hacken und mit den Kakao-Nibs und Semmelbröseln vermischen. Die Hähnchenfilets in Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und in der Bösel-Nuss-Mischung wälzen. Anschließend in einer Pfanne in heißem Öl unter Wenden goldbraun braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Z. B. mit einem frischen Blattsalat und Chilifäden garniert servieren.
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