Maissuppe im Brotlaib

Name: Maissuppe im Brotlaib
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Maiskorn; 125 g mehlige Kartoffel; 3 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Keimöl; 600 ml Hühnerbrühe; 200 ml Schlagsahne; 1 rote Chilischote; Schnittlauchröllchen für die Garnitur; 4 kleine Weißbrot

Eiweißreich

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
40 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 1633 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Maissuppe im Brotlaib?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

1633 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

262 g

Carbohydrates

39 g

Fat

55 g

Protein

Biotin

19,5 μg (19,5 %) More

21,8 BE (21,8 %) More

Calcium

364 mg (364 %) More

Cholesterol

98 mg (98 %) More

Total Sugar

12 g (12 %) More

Folate

137 μg (137 %) More

Iodine

36 μg (36 %) More

Iron

5,1 mg (5,1 %) More

Magnesium

159 mg (159 %) More

Natural Sugar

12 g (12 %) More

Niacin

16,9 mg (16,9 %) More

Pantothenic Acid

4,3 mg (4,3 %) More

Potassium

1.119 mg (1.119 %) More

Roughage

19,4 g (19,4 %) More

Saturated Fatty Acids

15,1 g (15,1 %) More

Uric Acid

198 mg (198 %) More

Vitamin A

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁

0,6 mg (0,6 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

16 mg (16 %) More

Vitamin D

0,7 μg (0,7 %) More

Vitamin E

4,7 ve (4,7 %) More

Vitamin K

13,9 μg (13,9 %) More

Zinc

4,8 mg (4,8 %) More

Zutaten

4 Portionen

300 g Maiskorn

125 gmehlige Kartoffel

3 Schalotte

1 Knoblauchzehe

3 EL Keimöl

600 ml Hühnerbrühe

200 ml Schlagsahne

1 rote Chilischote

Schnittlauchröllchen für die Garnitur

4 kleine Weißbrot

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/7

Schalotten und Knoblauch, schälen und fein würfeln.

Schritt 2/7

Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3/7

Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und sehr fein hacken.

Schritt 4/7

Schalotten und Chili in heißem Öl glasig anschwitzen, Kartoffeln und Maiskörner zugeben, Hühnerbrühe und Sahne angießen, mit Salz und Chili würzen und ca. 20 Min. köcheln lassen. Dann vom Herd ziehen, pürieren und durch einen Sieb in einen Topf passieren.

Schritt 5/7

Die Suppe nochmals kurz aufkochen. Bei Bedarf noch etwas Brühe zugeben und abschmecken.

Schritt 6/7

Jeweils einen Deckel der Weißbrote abschneiden, die Brote aushöhlen und die Brotinnenwand glatt drücken.

Schritt 7/7

Maiscremesuppe einfüllen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Eiweißreich

Kommentare

(0)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.