A
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Maki-Sushi
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 84 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
84 Kcal (4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
1 g
11 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,9 µg (2,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
80 mg (2 %)
16 mg (1,6 %)
16 mg (5,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
6 µg (4 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
24
Stücke
100 gfrisches Lachsfilets
100 gfrisches Matjesfilets
100 gfrisches Seebarschfilets
50 geingelegter Ingwer
4 geröstete Nori-Blätter
1 TL Wasabi-Paste
400 ggegarter Sushi-Reis
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Zubereitung
Schritt 1/2
Fischfilets in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Ingwer in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/2
Noriblätter mit etwas Wasabipaste mit dem Finger bestreichen und mit Reis belegen, ca. 1/4 der Fläche muss frei bleiben, Fischsstreifen und Ingwer auflegen und mit Hilfe der Rollmatte einrollen. Die 4 Sushirollen in 6 gleich grosse Stücke schneiden.
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