A
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Makronen mit Mokka
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 41 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
41 Kcal (2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
3 µg (1 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
36 mg (0,9 %)
4 mg (0,4 %)
12 mg (4 %)
0,3 mg (1,9 %)
0 µg (0 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
60
Stücke
60 Backoblaten ca. 3 cm Durchmesser
3 Eiweiß
2 TL Zitronensaft
150 g Puderzucker
200 ggemahlene, geschälte Mandelkerne
3 ELkalter Mokkas
100 g Pinienkerne
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Oblaten verteilen.
Schritt 2/3
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft zu sehr steifem Schnee schlagen. Den Puderzucker nach und nach einrieseln lassen, weiterschlagen bis eine schnittfeste, glänzende Masse entstanden ist. Die Mandeln, Pinienkerne und den Kaffee vorsichtig unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer, runder Tülle füllen. Kleine Häufchen auf die Oblaten spritzen und im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen.
Laden
Schritt 3/3
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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