A
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Melonenkonfitüre mit Minze
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 609 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
609 Kcal (29 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
146 g
0 mg
Harnsäure
54 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
4,1 mg (82 %)
10,2 µg (25,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
314 mg (7,9 %)
31 mg (3,1 %)
28 mg (9,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Fruchtfleisch vond en Kernen befreien, klein schneiden und mit dem Zitronensaft pürieren. Den Zucker untermischen, in einen Topf geben und alles 4 Minuten sprudelnd kochen.
Schritt 2/2
Die Minze waschen, unter das Gelee mischen, noch heiß in gut ausgespülte Gläser füllen und mit Twist-Off-Decke verschließen. 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
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