A
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Minzgelee
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1562 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1562 Kcal (74,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
348 g
0 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
373 mg (9,3 %)
146 mg (14,6 %)
31 mg (10,3 %)
7,6 mg (47,5 %)
78 µg (52 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Minzeblätter waschen und putzen, einige zurücklegen, den Rest mit
Schritt 2/2
125 ml kochendem Wasser übergießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Den Sud durch ein Sieb abgießen und mit Apfelwein, Zitronensaft und Gelierzucker in einem Topf aufkochen. Dann alles 4 Minuten sprudelnd kochen lassen; vom Herd nehmen, Minzelikör unterrühren und sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen. In jedes Glas einige Minzeblätter geben, die Gläser verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen, nach ca. 10 Min. umdrehen und auskühlen lassen.
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