Mohnkuchen

Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren, dann Joghurt, Mehl, Backpulver, Mohnback, Orangenabrieb und Orangeat zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

In eine gebutterte und bemehlte Kastenform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 45-50 Min. backen (Hölzchenprobe). Dann aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.