A
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Muffins mit Johannisbeeren
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 185 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
185 Kcal (8,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,3 g
Zucker gesamt
15 g
31 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
2,5 µg (4,2 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,4 µg (6 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
95 mg (2,4 %)
30 mg (3 %)
7 mg (2,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
175 g Johannisbeeren
0,13 l Milch
3 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
120 g Zucker
1 Ei
50 g Butter
Butter für die Formen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Beeren waschen, putzen, von den Rispen streifen, verlesen und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Mehl mit Backpulver mischen und mit Zucker, Ei, weicher Butter und Milch kurz verrühren, die Beeren unter den Teig mischen. Papierbackförmchen einfetten, den Teig einfüllen und bei 175 Grad in 25 Minuten im Backofen backen. Mit Puderzucker bestäuben.
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