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Nudel-Hähnchen-Suppe mit Gemüse
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 564 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
564 Kcal (26,9 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
4,3 g
Zucker gesamt
5 g
130 mg
Harnsäure
405 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
44,5 µg (74,2 %)
Niacin
27,4 mg (228,3 %)
171 µg (57 %)
Pantothensäure
2,3 mg (46 %)
13,1 µg (32,8 %)
Vitamin C
38 mg (40 %)
974 mg (24,4 %)
79 mg (7,9 %)
113 mg (37,7 %)
4,5 mg (28,1 %)
8 µg (5,3 %)
3,8 mg (47,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Spaghetti
6 Tomaten
800 ml Hühnerbrühe
400 g Hähnchenbrustfilets küchenfertig, ohne Haut
300 ggrüne Erbsen
Pfeffer aus der Mühle
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Tomaten brühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Brühe erhitzen, das Fleisch waschen und in der Brühe ca. 20 Minuten garen. Herausnehmen, leicht auskühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erbsen auftauen lassen. Die Brühe noch einmal abschmecken.
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Schritt 2/2
Die Nudeln mit dem Gemüse und dem Fleisch auf Tassen oder Schälchen verteilen, mit der heißen Brühe übergießen und servieren.
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