A
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Nussmakronen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 70 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
70 Kcal (3,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
6 g
10 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
0,9 µg (1,5 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
4,7 µg (11,8 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
57 mg (1,4 %)
12 mg (1,2 %)
11 mg (3,7 %)
0,3 mg (1,9 %)
0 µg (0 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
45
Stücke
200 g Zucker
2 EL Vanillezucker
½ TL Zimtpulver
½ unbehandelte Orange Abrieb
2 Eier
250 ggemahlene Haselnüsse
Mehl nach Bedarf
Zum Verzieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Zucker mit dem Vanillezucker, dem Zimt, dem Orangenabrieb und den Eiern weiß-cremig schlagen. Die Haselnüsse unterziehen und den Teig abgedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Sollte die Masse anschließend noch zu weich sein, etwas Mehl ergänzen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Schritt 3/3
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen vom Teig abnehmen (am besten in Wasser getaucht) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Jeweils auf die Mitte eine Haselnuss setzen und im Ofen ca. 15 Minuten leicht goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, mit etwas Blattgold verzieren und auskühlen lassen.
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