Orangen-Spritzgebäck

Die Butter in einer Schüssel cremig rühren. Den Zucker und den Vanillezucker zugeben. Die Schale der Orange mit dazu reiben und alles cremig rühren. Dabei nach und nach die Eier ergänzen. Das Backpulver mit dem Zimt unter das Mehl mengen und esslöffelweise unter die Eiermasse mengen bis ein streichfähiger Teig entstanden ist. Nach Bedarf ein wenig Milch ergänzen. Abgedeckt etwa 30 Minuten kalt stellen.

Den Teig einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Herzen spritzen. Nochmals etwa 30 Minuten kalt stellen.

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Anschließend im Ofen 10-15 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und auskühlen lassen.

Zum Verzieren die Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Herzen mit der Spitze jeweils in die Schokolade tauchen, auf Backpapier legen und trocknen lassen. Nach Belieben mit Lavendel garnieren.