A
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Pflaumen-Törtchen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 408 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
408 Kcal (19,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
15 g
Zucker gesamt
24 g
61 mg
Harnsäure
33 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
10,1 µg (16,8 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
206 mg (5,2 %)
16 mg (1,6 %)
12 mg (4 %)
0,4 mg (2,5 %)
4 µg (2,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
weiche Butter für die Förmchen
400 g Pflaumen
60 gbrauner Zucker
20 ml Pflaumenschnäpse
250 g Blätterteig
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Tartelettförmchen ausbuttern.
Schritt 2/4
Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Fächerartig die Förmchen damit auslegen. Den Zucker darüber streuen und den Schnaps darüber träufeln.
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Schritt 3/4
Den Blätterteig 3-4 mm dünn ausrollen und Kreise ein wenig größer als in Förmchengröße ausstechen. Auf die Pflaumen legen und die Ränder gut andrücken. Mit einer Gabel einige Male einstechen und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Die Tartes aus den Förmchen stürzen und servieren.
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