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Pikante Hähnchen-Buletten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 298 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Hähnchenbrustfilet
2 Scheibe Toastbrot
2 EL Joghurt
1 ELfrisch gehackter Zitronenthymian
1 TLfrisch geriebener Ingwer
1 Ei
Sonnenblumenöl zum Braten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und sehr fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen. Die Toastbrotscheiben zerbröckeln und mit dem Joghurt vermengen.
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Schritt 2/3
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Chilischote ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Thymian, dem Ingwer, Ei und dem Toast unter das Hähnchenfleisch mengen. Mit Salz würzen. Sollte die Masse zu weich sein, noch Weißbrotbrösel untermengen und etwa 16 kleine Frikadellen formen.
Schritt 3/3
In heißem Öl je Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.
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