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Pitabrot mit Schnitzel gefüllt
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 755 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 d Kalbsschnitzel à ca. 40 g
2 EL Mehl
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
4 Pita-Brot (Fertiprodukt)
1 Möhre geraffelt
2 Blatt Rotkohl in feine Streifen geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
1 TL Sesamsamen
1 EL Olivenöl
Pflanzenöl zum Braten
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Zubereitung
Schritt 1/3
Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen, dann erst in Mehl wenden, durch verquirltes Ei ziehen und in Semmelbröseln wenden. In heißem Öl von beiden Seiten braun braten.
Schritt 2/3
Möhre und Kohl mit Zitronensaft, Olivenöl, Sesamkörner und etwas Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 3/3
Pita-Brote im heißen Backofen aufbacken und quer etwas aufschneiden. Salat und Schnitzel in die Brote einfüllen. Einmal durchschneiden und sofort servieren.
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