A
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Putensandwich
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 293 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
293 Kcal (14 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,1 g
Zucker gesamt
6 g
55 mg
Harnsäure
49 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
12,4 µg (20,7 %)
Niacin
11 mg (91,7 %)
78 µg (26 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
6,3 µg (15,8 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
713 mg (17,8 %)
53 mg (5,3 %)
72 mg (24 %)
2,3 mg (14,4 %)
10 µg (6,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Tomaten
4 Salatblätter z. B. Kopfsalat
1 Rote Bete gekocht (vakuumverpackt oder Glas)
4 große Scheibe Vollkornbrote
2 EL Senf
2 EL Mayonnaise
250 g Putenbrustaufschnitte
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Den Salat waschen, putzen, gut abtropfen lassen und falls nötig kleiner zupfen. Die Rote Beete in dünne Scheiben schneiden. Zwei Brotscheiben mit Senf und die beiden anderen Scheiben mit der Mayonnaise bestreichen.
Schritt 2/2
Auf die Senfscheiben den Salat, die Tomaten, Putenbrust und Rote Beete legen und jeweils die beiden anderen Brotscheiben darauf legen. Halbieren und servieren.
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