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Quarkbrötchen mit Kirschen

Quarkbrötchen mit Kirschen

Zubereitung:
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 307 kcal
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Wie gesund ist Quarkbrötchen mit Kirschen?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

12 Stücke
250 g Quark
450 g Mehl
150 g Zucker
2 Eier
4 EL Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Glas Süßkirsche 680 ml
Mehl zum Bestäuben

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Zubereitung

Schritt 1/2

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Die Kirschen abtropfen lassen, mit Mehl bestauben und unter den Teig heben. 70 g schwere Portionen aus dem Teig abstechen, Kugeln formen, etwas andrücken und diese, mit größerem Abstand zueinander, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Schritt 2/2

Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Herausnehmen, abkühlen lassen und mit frischer Butter servieren.

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