A
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Quarkbrötchen mit Kirschen
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 307 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
307 Kcal (14,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
17 g
66 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
9 µg (15 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
174 mg (4,4 %)
51 mg (5,1 %)
13 mg (4,3 %)
0,8 mg (5 %)
5 µg (3,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
12
Stücke
250 g Quark
450 g Mehl
150 g Zucker
2 Eier
4 EL Milch
8 EL Pflanzenöl
1 Päckchen Backpulver
1 Glas Süßkirsche 680 ml
Mehl zum Bestäuben
1 Eigelb
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Die Kirschen abtropfen lassen, mit Mehl bestauben und unter den Teig heben. 70 g schwere Portionen aus dem Teig abstechen, Kugeln formen, etwas andrücken und diese, mit größerem Abstand zueinander, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Schritt 2/2
Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Herausnehmen, abkühlen lassen und mit frischer Butter servieren.

