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Quarkcreme mit Sellerie and Apfel
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 223 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
223 Kcal (10,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
17 g
7 mg
Harnsäure
70 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
16,9 µg (28,2 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
10,5 µg (26,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
439 mg (11 %)
97 mg (9,7 %)
44 mg (14,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
4 µg (2,7 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Currypulver in 2 EL lauwarmem Wasser glatt rühren, dann unter den Quark rühren. Sellerie waschen, putzen und 1 Stange in sehr kleine Würfel schneiden, etwas vom Selleriegrün fein hacken. Die restlichen Stangen halbieren. Äpfel vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel grob raspeln. Sofort mit dem Zitronensaft mischen. Geraspelte Äpfel und Selleriewürfel unter den Quark rühren.
Schritt 2/2
Die Creme in ein Schälchen füllen und mit Selleriestangen garnieren, dazu das Vollkornbrot.
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