A
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Red Velvet Whoopie Pies
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 253 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
253 Kcal (12 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
21 g
39 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
1,3 µg (2,2 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
7 µg (2,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,7 µg (4,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
141 mg (3,5 %)
27 mg (2,7 %)
21 mg (7 %)
1,4 mg (8,8 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
15
Stücke
Für den Teig
120 gweiche Butter
120 g Zucker
1 Ei
½ Vanilleschote Mark
250 g Mehl
1 TL Backpulver
150 ml Milch
Tropfen Lebensmittelfarbe rot
2 EL Kakaopulver
40 ggemahlene Mandelkerne
Für die Creme
40 g Butter
3 EL Zucker
150 g Marshmallowcremes Fertigprodukt
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei und das Vanillemark zugeben und gut verrühren. Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver dazusieben und mit der Milch, der Lebensmittelfarbe, dem Kakao und den Mandeln zu einem glatten Rührteig verarbeiten. Vom Teig kleine Portionen abnehmen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ca. 30 kleine Häufchen setzen. Diese im vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Für die Creme die Butter mit dem Zucker weiß-cremig schlagen. Die Marshmallowcreme untermischen und die Creme auf die Hälfte der Kekse (Unterseite) verteilen und diese mit einem zweiten Keks belegen. Gut gekühlt servieren.
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